Bableves gazdagon

A férjem és két kisebb gyerekem nagyon szeretik a bablevest. De nem lehet akármilyet készíteni. Az én bablevesem hozzavalói a következők:
250 dkg bab
3 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
Petrezselyem
Zeller
2 sárgarépa
2 db burgonya
Olaj
Só
Őrölt pirospaprika
Baberlevél
30 dkg házi kolbász
Kevés tarhonya, vagy csipetke

A babot előző este beáztatom. Olajon a az apróra vágott hagymát lesütöm, majd rádobom a babot. Vízzel felöntöm, hogy ellepje. Ha jól megfő a hagyma is növeli a sűrűségét. Majd hozzaadom a répát és a különböző méretre vágott krumplit. Lesz makd, ami szétfő benne. Így nem kell majd liszttel sűrítenem. A zúzott fokhagymát egy babérlevelet is hozzáadok. Majd a felkarikázott kolbászt Sózom. Lefedem és hagyom főni. 2,5 órát kb. De lehet több idő is, főleg, ha nem volt beáztatva előtte a bab. Mielőtt elkészülne hozzáadom a csipetkét. Azzal együtt készre fő fél óra után.

Tejfölt kínálok hozza. Jó étvágyat!