Mákos-almás

Valami igazán könnyű, de ugyanakkor egy kicsit meghökkentő, nem szokványos, vasárnapi ebédhez való desszerten törtem a fejem, amikor is összeállt a kép, valami olyasmi, nagyon hasonlít az idei ország tortájához, de mégsem az. Nem utolsó sorban ne legyen túl macerás, hogy három kicsi mellett is el lehessen készíteni, könnyedén.

Íme a recept:

A tésztához: 
15 dkg liszt
fél csomag sütőpor
15 dkg cukor
10 dkg mák
4 tojás
1,5 dl olaj

1 dl tej 

A tojásokat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd a mákot, olajat és a tejet. a masszát összekeverjük. Ha túl sűrű adjunk hozzá még tejet. Tegyük bele egy előkészített tepsibe (tetszés szerint vajazzuk, ki vagy tegyünk bele alufóliát vagy sütőpapírt. Személy szerint én alufóliát használok, azzal a legkönnyebb kiszedni a süteményt). 20 percig süssük előmelegített sütőben, 170 fokon.

Az almás töltelék:
1,5 kg reszelt alma
1 csomag tortazselé (fehér)
kevés cukor (attól függően milyen édes az alma, illetve, hogy a tortazselé cukrozott-e)
1 kk fahéj
1 doboz tejföl (a tetejére)

Az almát lereszeljük, cukorral fahéjjal összekeverjük, beletesszük egy lábasba, alacsony lángon felfőzzük, még az alma egy kis levet ereszt, belekeverjük a zselét. Levesszük a tűzről, szitán lecsorgatjuk az almát, majd, ha kihűlt, rásimítjuk a megsült, de már kihűlt tészta tetejére. Végül rákenjük a tejfölt. Nagyon ízletes süteményt kapunk. Érdemes kipróbálni így ősszel, almaszezonban.