almalepény

A családom kedvence, kislányom szerint "isteni" sütemény az az almalepény.

Egyszerű és gyorsan készen van.
Hozzávalók:
125 g puha vaj
125 g cukor
3 tojás
1 tasak vaníliás cukor
kevés citromlé
200 g búzaliszt 2 teáskanál sütőpor
1-2 ek tej
A vajat cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk egyenként a tojásokat, a tejet, lisztet,   beletesszük egy előkészített kerek tepsibe, egy nagy almát meghámozunk, gerezdjeire vágjuk, beirdaljuk a tetejét és körkörösen elhelyezzük a süteményen. 40 perc alatt, 160 fokon süssük.