Csokis süti

Gyerekek kedvence, így is aposztrofálhatnám. A legtutibb süti a világon, és nem csak a gyerekek szeretik, hanem a kifejezetten édességet nem kedvelő édesapám is, megmondta, hogy nyugodtan süthetek minden vasárnapra ilyet.
Hozzávalók:

360 g csokoládé (ami van otthon, persze a legjobb a valódi jó minőségű csokoládé, de megteszi milka mikulás, vagy boci nyuszi is, ami az ünnepek után,ránk, anyákra marad, ha az aprónép nem eszi fel előtte, amikor óvó szemünk épp nem figyeli kellő mértékben a tevékenykedésüket.

100 g barna cukor (elhagyható tapasztalataim szerint)

100 g liszt

100 g vaj

5 tojás

Elkészítés:

A csokoládét gőzfürdőben szépen felolvasztjuk, hozzákeverjük a vajat, a cukrot, majd ha kissé kihűlt a tojás sárgákat, végül a habbá vert fehérjét.

160 fokon fél óráig sütjük, és kb 15 perc alatt elfogy.