sütőtökös süti

Sokszor sem energiám, sem időm nincs sütni, de a gyerekek igénylik. Van szülinapi, névnapi sütizés a suliban, ami előző este jut eszünkbe, ezért kifejlesztettem egy nagyon gyors sütireceptet, ami kiadós és finom, legalábbis a gyerekek nagyon dicsérik. Többféle képpen is el lehet készíteni, például sütőtökkel vagy banánnal.

Amikor egyébként is sütnétek tököt tegyetek belőle félre 20 dkg-ra valót kb 8 szelet

Nehézségi fok: könnyű

Elkészítési idő: sütéssel együtt 40 perc + a sütőtök sütése (bannánal értelemszerűen ezt az időt megspóroljuk)

Hozzávalók:

20 dkg sütőtök vagy 4 db banán - 3 beletörve, egy a tetejére, karikára vágva

20 dkg olvasztott vaj

10 dkg darált dió - banánosnál 1 tábla olvasztott csoki

30 dkg liszt

10 dkg cukor

egy kiskanál őrölt szerecsendió - banánosnál szerecsendió helyett 3 ek kakaópor

fél csomag sütőpor

3 egész tojás

A hozzávalókat apránként összekeverjük. A tököt villával pépesítjük, hozzáadjuk a diót, az olvasztott vajat, a 3 tojást, majd a cukrot. Kikeverjük. A lisztet, szerecsendiót, sütőport összekeverjük és a masszához adjuk. Egy nagyobb tepsibe tesszük, a tetejére szórunk egy kis cukrot, hogy karamellizálódjon, tehetünk rá csokidarabokat is. 170 fokon 30 percig sütjük, időnként nézegetjük fogpiszkálóval. Amikor kisült, megvárjuk, hogy kihűljön, csokit olvaszthatunk a tetejére. Gyerekek és apák is nagyon szeretik :)

A banános változatnál a tészta csokis lesz, nem szórunk cukrot a tetejére, csak szépen felkarikázott banánokat helyezünk el rajta a sütés előtt. Kisebbik lányom ezt a változatot vitte be az iskolába, nagy sikere volt vele.

De, ha már kint jártok a piacon, vegyetek egy takarmánytököt is, tök jó vasárnap délutáni program töklámpást gyártani a gyerekekkel. Mellesleg nagyon jól mutat esténként az ablakban.