pudingos-tejfölös-kakaós

Itt a meleg. Most jól esik egy könnyű süti a délutáni limonádé mellé.
A következő receptet találtam ki hozzá:
40 dkg liszt
fél csomag sütőpor
1 tojás
2 ek kakaó
25 dkg margarin
10 dkg porcukor

A tésztát sorjában elkezdem összerakni. A margarint megolvasztottam úgy tettem a kakós, cukros liszthez. Összegyúrtam. Az így kapott cipó alakú tésztát kettéválasztottam, majd betettem a hűtőbe.


Töltelék:
2 csomag pudingpor
500 g tejföl
cukor ízlés szerint
7 dl tej

A pudingokat 7 dl tejjel felfőzzük. Amikor kihűlt a tészta egyik felét a tepsibe helyezzük (kb 35×22cm). A kihűlt pudingot ráhalmozzuk a nyers tésztára. A tejfölt kikeverjük cukorral, majd   pudingrétegre halmozzuk, eligazítjuk. A tetejére a megmaradt tésztát tesszük. Lehet kinyújtva, de nekem már nem volt kedvem bíbelődni, így mint a reszelttúrósra, rámorzsáztam.
Az egészet kb fél óráig kell sütni 150 fokon. Ha kivettük és kihűlt, mehet a hűtőbe.