Borsófőzelék

A borsófőzelék középső gyermekem abszolút kedvence! Egyszerű, gyorsan megvan és könnyű ebéd. Főleg pénteken, amikor általában húsmentes napot tartunk.

Hozzávalók:
0,5 kg borsó
víz
kis só
cukor
2 dl tej
1 kanál liszt

A borsót felteszem annyi vízben főni, amennyi ellepi. Sózom, cukrozom ízlés szerint. Amikor már majdnem megfőtt, kb 15 perc egy habarást készítek a lisztből és tejből, amit lassan levéve a tűzről hozzáöntök. Folyamatosan keverem én habverővel szoktam, hogy ne legyen csomós.Pár percig felfőzöm, hogy megsűrűsödjön, most már kevergetve, hogy ne kapjon le.
Sütök rá tojást és kész is!